《南翔小笼汤包》
2024-07-06 09:44 经典文章
女儿在我手机上添加了淘宝，天南海北好吃的东西，用手指点一点，几天就到了。
一晚，在淘宝上点来点去，呈现出了一副艳丽的画面，一个圆圆的小竹笼上整整齐齐摆放一圈雪白的小包子，一笼做工精细的小笼汤包，个个肚子鼓鼓囊囊，活像一只只胖娃娃。江南名点：《南翔小笼汤包》上海人管叫它《小馒头》。已经有很多年没有吃过了，馋得我不由地猛咽了几口口水。想起那还是在八十年代初，我曾有幸在上海郊区的南翔镇上吃过三天的《南翔馒头》。事过多年，记忆犹新，每次在吃包子时都会想起那段难忘的经历，极力地追忆那小笼汤包的模样和那鲜美的滋味。
那时，我刚年过而立，所在供应科郝科长是位部队转业的老军人，五十岁左右，中等身材，讲话斩钉截铁，做事风风火火、雷厉风行。一天刚上班，听见一声浓浓的陕北口音在喊我，我忙小跑到他的面前。交给你一项重要任务，郝科长一脸严肃，就像在决战前向冲锋队员下达任务一样。你坐今晚的火车，上车补票，去上海xx农药厂，坐在那里催货，看着他们把急需的生产原料送上飞机。刚毅的眼睛看看我，手一挥：现在就去吧，任务完不成，你就不要回来，一转身走人了。
第二天早上，我灰头粉面，满身疲倦地晃出了上海火车站，一打听，xx农药厂，在郊区南翔镇，离市区还很远。坐上长途车到了南翔镇已经是中午时分，镇子不大，古镇、古香、古色，问了一下，就找到了工厂的大门，门房大爷对我说：还没上班。停下脚步时，才感觉到饥肠滚滚，口干舌燥，饿了！门房大爷指指前面不远的拐弯处，用地道的上海话说：向左，再向左，就有家馒头店，馒头店，我一边走一边自言自语地：馒头店，围着小街道转了一圈，没有看见什么馒头店，《小笼汤包》的招牌到看见了几个。不管他了，就吃包子了。闻到喷喷的肉香，肚子越觉得饥饿万分，一头转进一家店铺，向店家伸出三个手指头：来三笼，店家是位低低胖胖的中年妇女，瞪大眼睛，看看我身后，用上海口音的普通话问：浓几人？，我咽口吐沫，深深地说：来三笼又把三个指头伸了伸。店家转过身用我听不懂的当地话对着她身后几个人叽里咕噜说些说些什么，那几个人不约而同地都转过身看着我，我又伸出三个指头：来三笼，心想这些人怎么回事！肚子真饿了，一口一个包子，狼吞虎咽，转眼之间桌子上只剩下了三个空蒸笼，抬起头刚想要一碗馄饨。看见那位胖店家，正和几位店员看着我嘀嘀咕咕一边说一边在笑，啥意思了，我又不是不付钱。
返回工厂大门不远就看见门房大爷帔着一件黄色的旧军大衣，向我张望。大爷问我：吃过馒头了不是馒头，是包子。大爷笑了，小笼汤包就是馒头这次听门房大爷说的像是苏北话：味道很好吧？我愣了一下，味道，我抿了抿嘴巴，极力地回味那包子的味道，我刚才吃的太急了，没有尝出什么味道！门房大爷开怀大笑，笑的大衣都掉落在地上，我连忙改口说：挺好，挺好。
农药厂的尹厂长是一位三十多岁清瘦干练的帅小伙，听了我的来意，起身给我泡了一杯清茶，轻声轻语地对我客气了一翻后说：你先回去吧，我们会尽快发货，不，我眼前浮现出郝科长那双严厉的眼睛，我就在这里等，等到你们发货，尹厂长笑了，我们这里条件不好，没有食堂，附近也没有住宿，厂里的职工都是早来晚归，下班后，厂里只有门房大爷在，要不你就去市区了，发货前我通知你。我没有回答只是坚定地摇摇了头，尹厂长看看我再没有说话，轻轻转过身，走出办公室关上了门。(文章阅读网：www.sanwen.net)
我头靠在沙发上，感到浑身酸软，不由地合上了眼睛，迷迷糊糊也不知道过了多久，有人在推我，我们下班了，你坐我们的车去市区吧？，办公室外的院子里，一辆接送职工的班车在轰鸣着，我毫不犹豫地向尹厂长摇了摇头，来了！来了！，尹厂长一边向外面回答着，一边无奈地看看我，快步地上了班车。
南方的初秋，天色比北方黑的早，工厂周围出奇的寂静，门外一片漆黑，只有厂大门口有一盏路灯在亮着。有人敲门，是门房大爷，怀里抱着他身上帔着的那件黄军大衣你这个小伙子，也真是的，他一边说着一边把大衣放在沙发上南方潮湿，到了后半夜还是很冷的，我连连向大爷千恩万谢！
第二天，第三天，尹厂长再也没有给我说什么了，只是上班来的时候，进到办公室与我打个招呼，就匆匆离去，去忙他的事了。中午吃饭时，我想起了门房大爷问我的话，走出厂门，向左，再向左，还去那家包子店，每顿饭两笼汤包、一碗鸡丝馄饨，一连吃了三天。
第四天，上班不久，我正准备去吃小笼汤包，尹厂长急哄哄地推门而进：你们的原料已经装好车，现在就去机场发货，你和我一起走吧，你完成任务了，发货的车缓缓驶出厂门，看见门房大爷：大衣、大衣，我向大爷挥挥手。
车子出了厂门向左，再向左，经过我去吃包子的那家店，尹厂长突然问我：你吃了这家店的小笼汤包没有？，吃了，连吃了三天。哈哈哈，第一次看到尹厂长这样大笑：你真有口福，你吃的小笼汤包是江南四大名点之一，你去的那家店是最正宗的百年老店，是吗？，我也笑了，转回头，隔着车窗，看看那家逐渐远去的包子店，回想那包子到底是个什么滋味？
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