冬天里的幸福阳光
2024-12-05 08:00 抒情散文
今天是大雪，太阳很艳，但温度却低。入冬后，不仅大雪，连小雪，甚至连霜的影子都还没见过。
开始下了几场雨，然后，就都是晴空万里，艳阳高照。蓝天白云，枫红杏黄，一派绚丽秋景。今年的秋天被夏天挤占，秋天就只好挤占冬天的位置了。
这样的天气，在农村可是难求的好日子啊！
冬天是农闲季节，但乡村的人们趁晴好天气依然要干很多农活。修渠筑坝不说，家有到年龄婚嫁的，便要打泥坯子砖，准备建房。
大项目不是家家有，但趁阳光晒红薯干、晒蔬菜就几乎家家户户都有。
村前，割完稻子已晒干的稻田上，用三根棍子一扎，支起一个三角架，四个架一组，上面放两根竹篙，再放上若干个竹簟。母亲把蒸熟的红薯用箩筐挑出来，一手持菜刀，另一手持红薯，手掌当砧板，嚓嚓嚓，飞快，把一个红薯瞬间分解成红薯片，然后，又一一摆在竹簟上，不久，就摆满了一簟。一两天后，薯片变软变甜，再晒两天，便收起。这就是熟红薯干，做饭可加几块在里面，也可平时当零食吃。过年，用油一炸，香喷喷，脆嘟嘟，在郴州也是一道有名的小吃。还有好几道长年菜也是这个季节加工的。萝卜干的制作与红薯干大同小异。把大萝卜从地里拔出来，在河边洗净，在木板上切成块，然后再晒。晒干的萝卜条缩水很多，软软的，和了盐，加了干辣椒，装进坛子里，可以慢悠悠地吃个一年半载。其他要晒的大宗菜就数青菜了。青菜很高大，和我们小孩齐高，晒干后团扎成一小把，也是装在坛子里。食用时，取出一小把，泡软，切碎，可以开汤。如与红烧肉相蒸，就是绝配。酒席上的梅菜扣肉，人见人爱。
冬日负暄，也是冬天常见的场景。冬天的阳光一点也不灼人，晒在人身上，像母亲温柔的手在微微地抚摸，惬意极了。老人家拄着拐，坐在自家门口，享受阳光。妇女们则常常在祠堂门前围坐，一边晒太阳，一边浆洗缝补做女红。一项大活就是糊布板，土话叫背壳。把平时积攒的碎布头拿出来，在一块纸板上拼接好，用米浆糊粘起来，晒干，再糊一层。厚厚的一块碎布拼成板，叫布壳。母亲再用报纸，比着我们每个人的脚底，剪出样子，然后，拿出这个鞋样，贴在先糊好的碎布板上剪出鞋底，然后，一个锥子一根针线，密密麻麻来回钉，叫打鞋底。再选块较大点的布做鞋面，布面鞋底连起来，就是家人的新布鞋了，舒适透汗，全是妈妈的爱。孩子们的冬天，也是满满的享受，晒谷场上，追追打打，打纸版，打泥碗，满头大汗，不亦乐乎。
我喜欢四季分明的家乡，每个季节，都有不同的快乐。
无论季节怎么变化，用心搜寻，日子里总有小欢喜陪伴。入夜，盖着白天被太阳晒过的棉被，嗅着阳光的亲切味道，不就是满满的幸福吗？
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