一碗鸡蛋面
2024-06-15 09:14 亲情文章
一碗鸡蛋面
鸡蛋面曾是许多人的最爱， 在当今这个物质生活丰富的年代，鸡蛋面再不是什么上等美食。
在许多人的食谱里，早餐依然恋着一碗鸡蛋面。在我的家乡，有客人来时，主人会用油煎一个荷包蛋，再煮上一碗面，加上几片绿叶蔬菜，面上卧着煎鸡蛋，双手捧到客人的面前。这在以前算是较高的待遇了，平常人能吃到猪油拌面就很不错了。
那时没有冰箱，家里也没有富余的美味佳肴。面条，可以存下，鸡蛋，一般都是自己家里养的鸡所下。而煮面条，煎鸡蛋又是最简单快捷的。
现在的人们依旧喜欢吃鸡蛋面，快捷简单实惠。只是面由原来的碱水面变成了如今的鸡蛋面，豆浆面，荞面，豌豆面等。
我的家乡喜欢吃拌面，就是将煮好的面捞出加上调料，佐料拌匀了吃。吃完了来一碗蔬菜汤，开水，或是加一碟小咸菜。
以前面条是稀罕物，年前总要备上几把。现在每家每户也会备上几把面条，客人临时来了，可以煮上一碗。
家乡人是好客的，客人至，总是要招待的。民以食为天，他们会说：吃，吃，吃了不够煮面。可见面（面条）在一个家里的位置。
昨天在微信朋友圈里看到侄媳妇晒的一碗鸡蛋面，白瓷大碗里装着面条，碗口边是几枝豌豆尖，一只金黄的荷包鸡蛋下淋着红红的辣椒油，以及姜葱蒜还有几粒花生朱，看着就很有食欲。
而下面的配文更是让人感到温暖又心酸：一碗鸡蛋面，看我幺儿吃得多开心，幺儿快吃，吃完了长高高。
不明就里的人只是看到了，一个母亲为她的孩子煮早餐。其实这一碗早餐真的很珍贵，因为孩子只有在过年的时候才能吃到。
侄子和侄媳妇都在外省打工，一般工厂都会在正月的初八开工。那么，工人一般初五、六就得从家出发，赶在初七日回到工厂。而正月里在家的日子也是走亲访友，所以在家煮早餐的次数便屈指可数。
而今年，因为新冠的缘故，工厂延迟开工，春节假期得以延长，走期访友更是被禁止。
呆在家里，只有呆在自己的家里，陪陪孩子，陪陪老人。唠唠家常，做做手工，收拾屋子。
画面上，孩子仰起的脸对着镜头，两片红苹果似的脸，露出参差不齐的小白牙，一脸幸福有模样。
新冠是一种病他知道，新冠有多大的危害他却不知道。许多人都骂那个贪吃的人，骂这场该死了的瘟疫；他还不懂大人眼里的抑郁，也感受不到大人心里有着急。他正享受着这难得的天伦之乐，有爸爸妈妈陪伴的日子。
这一碗鸡蛋面普通得不能普通，他只要开口，我嫂子会随时为他煮来。即使在外面，哥哥也会毫不犹豫地为孙子买一碗。
然而，妈妈给他煮的鸡蛋面却在他的记忆里鲜而少见。
不能走亲访友，我们会偶尔视频聊天。侄子和我较亲，虽然年龄相差二十岁，却没有代沟。聊天时他会笑嘻嘻的来上句：老爹来，喝酒，老爹来抽烟。这时，嫂子会在一旁纠正：叫三爸（姑姑）侄媳妇和小家伙异口同声叫着姑奶奶。
新冠让人憎恶，让人着急，却又无可奈何。宅，依旧宅，不宅又能怎么样呢？
我住城里，偶尔出去，也只是去大型商超购买食物及生活必须品。
他们在乡下，可以上山，下地采摘新鲜蔬菜。
侄子吃饭时会在家族群吆喝一声，今天又吃猪脚火锅，柴火烤土豆
真想赶过去，守在火炉旁，闻着烟火味，再踩一脚春天的泥土。可是，新冠来了，我们只能隔屏相望话桑麻。待到春暖花开时，病毒去，魔鬼尽，再约一个兴高采烈团圆大家亲。
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